Negli anni ’60 la Hario Glass di Tokyo, azienda che produceva vetri per l’industria chimica, aprì un comparto dedicato ai prodotti per la casa, inventando così il V60 (Vector 60) dal tipico angolo a 60 gradi del dripper. Nel 1994 vennero inserite le scanalature a spirale all’interno del dripper e così divenne lo strumento più amato dai coffee lovers in tutto il mondo.
Per questo metodo di estrazione consigliamo i nostri specialty tostati per filtro, nel caso in cui non siate in possesso di macinino, tutti i nostri caffè sono disponibili già macinati per V60 (è possibile effettuare la scelta al momento dell’acquisto).
Sul nostro shop online in ogni pagina dei nostri specialty coffees troverai la nostra ricetta studiata per far dare in tazza il meglio di se’ da ogni chicco.
Le ricette sono state sviluppate da Gabriele Asioli e da Paolo Rossi, head trainer Paradiso ACADEMY e campione Espresso Italiano Champion 2019 a Host.
