CERTIFICAZIONE SCA COFFEE SKILLS PROGRAM
Promosso da SCA e gestito da Formatori SCA autorizzati (AST) in tutto il mondo, il programma di Coffee Skills Program (CSP) ti offre formazione in ogni fase della tua carriera.
Il programma è suddiviso in sei moduli diversi, da noi puoi scoprire Introduzione al caffè, disponibile in un unico livello, barista e brewing.
Ogni modulo completato da diritto a un numero di crediti, ai candidati che raggiungono 100 o più crediti viene conferito il Coffee Diploma.
Fa eccezione il modulo Introduction to coffee (10 crediti), per ciascun modulo ci sono tre livelli di certificazione:
- Foundation (5 crediti)
- Intermediate (10 crediti)
- Professional (25 crediti)
CERTIFICAZIONE LATTE ART GRADING
Il “Latte Art Grading System”è il sistema riconosciuto a livello mondiale che valuta le capacità nel realizzare la latte art del barista, sviluppato su 6 livelli, bianco arancio verde rosso nero e oro.
Ad ogni livello corrispondono dei patterns che il corsista dovrà realizzare davanti all’esaminatore cercando di non commettere errori sia nella parte tecnica di estrazione degli espressi sia nella realizzazione della latte art per non incorrere in penalità e rischiare di non passare l’esame.
Per informazioni sui costi delle certificazioni potete contattarci alla mail
