PROGRAMMA:
La professionalità di un barista la possiamo riscontrare da mille aspetti ma quello che lo rende un professionista e’ l’attenzione alle proprie attrezzature.
Paradiso Academy è lieta di inserire nel suo programma corsi, il primo format sulla conoscenza, manutenzione e pulizia delle attrezzature.
Affronteremo i seguenti punti:
- La macchina
- Allacci idrici ed elettrici
- Funzionamento
- Manuali, automatiche e semi
- Il gruppo erogatore completo
- Il macinacaffè
- Volumetrico e on demand
- Le macine
- Risoluzione problematiche giornaliere
- L’acqua ed i sistemi di filtraggio
- Manutenzione e pulizia ordinaria
- I prodotti per la pulizia
- Pulizia completa gruppo erogatore, filtro e doccette
- Sostituzione doccette filtri e macine.
Alla fine del corso verrà rilasciato l’attestato Paradiso Academy.
- Massimo numero di persone: 8
- DURATA: 4 ore
- COSTO: € 45
- TRAINER: Paolo Rossi
