L’espresso è un metodo di estrazione basato sulla percolazione con l’uso della pressione della macchina da caffè, la prima macchina espresso fù inventata da Moriondo Angelo, che nel 1884 la presentò durante l’esposizione Generale di Torino.
La caratteristica principale di un caffè fatto con la macchina espresso è la crema che si presenta sulla superficie della bevanda.
Per questo metodo di estrazione consigliamo le nostre miscele oppure i nostri monorigini o specialty con tostatura per espresso.
Sul nostro sito web in ogni pagina dei nostri caffè (miscele, monorigine e specialty) troverai la nostra ricetta studiata per far dare in tazza il meglio di se da ogni chicco.
Le ricette sono state sviluppate da Gabriele Asioli e da Paolo Rossi, head trainer Paradiso ACADEMY e campione Espresso Italiano Champion 2019 a Host.
