Per le nostre capsule utilizziamo le stesse composizioni delle nostre miscele in grani/macinate ma ne modifichiamo il grado di tostatura in modo da esaltarne maggiormente il profilo aromatico dato che le macchine a capsule lavorano a temperature e pressioni diverse rispetto alle macchine espresso professionali.
La composizione
Tutti i caffè vengono tostati singolamente per esaltarne al massimo il gusto, all’interno della miscela sono presenti i seguenti caffè di sola specie arabica (Brasile Cerro Alto, Colombia Huila, Guatemala Antigua, Etiopia Sidamo e Uganda Bugisu)
In tazza
In espresso presenta un’elastica crema color dorato/tigrato. La corposità è notevole, al palato sono ben percepibili i sentori di frutta a pasta bianca, arachidi e frutta secca.
DETTAGLI
- Peso netto caffè a capsula: 7 g
- Capsula FAP
- Capsula confezionata singolarmente in atmosfera protettiva
CONFEZIONAMENTO
- Capsula confezionata singolarmente
- Sacchetto da 10 capsule
- Cartone da 100 capsule
SMALTIMENTO
- capsula + caffè: indifferenziata
- Cartone esterno: carta/cartone
- Sacchetto capsula: plastica
